Habe es mit Freundins Handy, welches auf Miui8 (China Dev) läuft, getestet und bekame einige ForceCloses der GAPPS.
Aber ich bin hartnäckig..
Hier nun die Lösung für Miui 8 (...Miui7 siehe oben)
1. Alle GAPPS wieder löschen, inkl. Sämtliche Daten (Stichwort: Clear Data)
2. New Google Installer (v2).apk herunterladen, installieren, öffnen
3. Die (neuen) GAPPS über den blauen Button installieren.
(*Nur installieren, nicht öffnen)
4. Nach der Fertigstellung Programm schließen und anschließend auf "Settings->Installed Apps->Downloaded"
5. Für sämtliche GoogleApps die Berechtigungen vergeben, dass er Kontakte lesen darf
(*Randinfo: ich habe für jede Google App 'Read Contacts', 'Access Accounts on device', 'Read Calendar Events', 'Modify Contacts' zugelassen, egal ob notwendig oder nicht)
6. Zurück auf den Homescreen und die App 'Security->Permission->Autostart' geöffnet und sämtliche GAPPS in Autostart gepackt
7. Reboot
8. Unter Settings einen Google-Account hinzu fügen
9. Fertig. Kontakte sollten gehen, Kalender hab ich nicht getestet, da steht glaub eh nix drin