Danke für die Antwort. Nun habe ich es entdeckt.
Es geht folgendermaßen:
- lange auf einen Kontakt drücken
- es erscheinen 6 Möglichkeiten, von denen:
- "Daten löschen" drücken
- oben rechts auf Symbol für "alle auswählen"
- dann unten auf "Löschen"
- zuletzt Sicherheitsabfrage bejahen
